| Заготовка Баклажан в духовке печеный | 370 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 570 г |
| Чеснок | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 24.1% | 690 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 15.4% | 1080 г |
| альфа Каротин | 0.539 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 17.6% | 942 г |
| бета Криптоксантин | 3.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 13.1% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 16.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.592 мкг | 400 мкг | 5.6% | 9.3% | 1771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.99 мг | 90 мг | 21.1% | 35% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.668 мг | 15 мг | 11.1% | 18.4% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 16.9% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1346 мг | 20 мг | 5.7% | 9.5% | 1763 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.48 мг | 2500 мг | 15% | 24.9% | 666 г |
| Кальций, Ca | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3998 г |
| Кремний, Si | 27.514 мг | 30 мг | 91.7% | 152.3% | 109 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 8.3% | 2016 г |
| Натрий, Na | 7.71 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16861 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4794 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 9.5% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 72.03 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.1% | 3193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 761.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 8.3% | 1998 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 4.425 мкг | 10 мкг | 44.3% | 73.6% | 226 г |
| Литий, Li | 72.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 22.9% | 724 г |
| Медь, Cu | 180.55 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 30.1% | 554 г |
| Молибден, Mo | 12.785 мкг | 70 мкг | 18.3% | 30.4% | 548 г |
| Никель, Ni | 8.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.774 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.3% | 7106 г |
| Фтор, F | 23.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17271 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.1% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3823 мг | 12 мг | 3.2% | 5.3% | 3139 г |
| Цирконий, Zr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.34 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.554 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска Тещин язык (баклажан, помидор,чеснок, кинза, подсолнечное масло) составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».