| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.1% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.2% | 1000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2589 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 512 мкг | 900 мкг | 56.9% | 143.3% | 176 г |
| бета Каротин | 2.7 мг | 5 мг | 54% | 136% | 185 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 17.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 9.8% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 19.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.667 мкг | 400 мкг | 24.2% | 61% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.8 мг | 90 мг | 92% | 231.7% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 11.3% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 598.8 мкг | 120 мкг | 499% | 1256.9% | 20 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1667 мг | 20 мг | 5.8% | 14.6% | 1714 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.67 мг | 2500 мг | 22.6% | 56.9% | 442 г |
| Кальций, Ca | 168.33 мг | 1000 мг | 16.8% | 42.3% | 594 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 42.1% | 600 г |
| Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% | 32.7% | 769 г |
| Натрий, Na | 36.67 мг | 1300 мг | 2.8% | 7.1% | 3545 г |
| Сера, S | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.3% | 4054 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 19.6% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 53.33 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.8% | 4313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 42.1% | 600 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 34.5% | 732 г |
| Литий, Li | 7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5247 мг | 2 мг | 26.2% | 66% | 381 г |
| Медь, Cu | 108.67 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 27.5% | 920 г |
| Молибден, Mo | 1.867 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.8% | 3749 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 7.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.8% | 5217 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.7267 мг | 12 мг | 6.1% | 15.4% | 1651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.108 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».