Мой здоровый рацион

Рецепт Филе Сибаса в томатном соусе с базиликом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе Сибаса в томатном соусе с базиликом и рисом

Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 120 г
Окунь морской (сибас) (Тушение) 150 г
Очищенные Помидоры в Собственном Соку [Pomato] 100 г
Базилик, свежий 4 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе Сибаса в томатном соусе с базиликом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.6% 864 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5% 2190 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2.2% 4891 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
бета Криптоксантин 0.54 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 24.06 мг 500 мг 4.8% 5.2% 2078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.4% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 3.86 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10363 г
Витамин В12, кобаламин 0.971 мкг 3 мкг 32.4% 35.3% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 9.8% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4573 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.6529 мг 20 мг 13.3% 14.5% 754 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.99 мг 2500 мг 5.7% 6.2% 1761 г
Кальций, Ca 59.9 мг 1000 мг 6% 6.5% 1669 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 28.62 мг 400 мг 7.2% 7.8% 1398 г
Натрий, Na 28.23 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4605 г
Сера, S 95.95 мг 1000 мг 9.6% 10.5% 1042 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 15.6% 699 г
Хлор, Cl 60.43 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 8.5% 1289 г
Кобальт, Co 12.055 мкг 10 мкг 120.6% 131.4% 83 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1823 мг 2 мг 9.1% 9.9% 1097 г
Медь, Cu 79.29 мкг 1000 мкг 7.9% 8.6% 1261 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 4035 г
Никель, Ni 2.491 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 14.744 мкг 55 мкг 26.8% 29.2% 373 г
Фтор, F 56.08 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7133 г
Хром, Cr 22.23 мкг 50 мкг 44.5% 48.5% 225 г
Цинк, Zn 0.7637 мг 12 мг 6.4% 7% 1571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.151 г от 0.9 до 3.7 г 16.8% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.301 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.158 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.123 г ~

Энергетическая ценность Филе Сибаса в томатном соусе с базиликом и рисом составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».