| Огурец грунтовый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Кабачок | 150 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.6% | 1176 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.1 мкг | 900 мкг | 33.7% | 53.9% | 297 г |
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 58.4% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.19 мг | 500 мг | 2.6% | 4.2% | 3791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 8.6% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 12.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.685 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.7% | 2397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.19 мг | 90 мг | 74.7% | 119.5% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 11.4% | 1403 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.313 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 78.6% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.781 мг | 20 мг | 3.9% | 6.2% | 2561 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.85 мг | 2500 мг | 8.9% | 14.2% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2929 г |
| Кремний, Si | 35.717 мг | 30 мг | 119.1% | 190.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 7.4% | 2182 г |
| Натрий, Na | 12.85 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10117 г |
| Сера, S | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 6998 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 7.2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 27.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 7% | 2296 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.756 мкг | 10 мкг | 17.6% | 28.2% | 569 г |
| Литий, Li | 18.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 17% | 948 г |
| Медь, Cu | 78.38 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.5% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 7.176 мкг | 70 мкг | 10.3% | 16.5% | 975 г |
| Никель, Ni | 6.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16418 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21436 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 16.6% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.3499 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3430 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.623 г | от 0.9 до 3.7 г | 69.2% | 110.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.065 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.52 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | min 16.8 г | 14.2% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витамин составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».