| Миндальная мука | 50 г |
| Кокосовая мука | 50 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 200 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Эритрит | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 6.5% | 598 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.7% | 283 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4163 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 8.1% | 478 г |
| Ретинол | 0.179 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 0.851 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 102.69 мг | 500 мг | 20.5% | 7.9% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 4.6% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.807 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.8% | 1017 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 7.637 мкг | 50 мкг | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4151 мг | 20 мг | 7.1% | 2.7% | 1413 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.69 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.6% | 2365 г |
| Кальций, Ca | 127.43 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.9% | 785 г |
| Магний, Mg | 10.56 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Натрий, Na | 88.88 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Сера, S | 110.26 мг | 1000 мг | 11% | 4.3% | 907 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 58.98 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1575 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 1.9% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 3.781 мкг | 10 мкг | 37.8% | 14.6% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Медь, Cu | 46.43 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Молибден, Mo | 2.268 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Селен, Se | 18.01 мкг | 55 мкг | 32.7% | 12.7% | 305 г |
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19039 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.9423 мг | 12 мг | 7.9% | 3.1% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.811 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.051 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.379 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.78 г | min 16.8 г | 28.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Соффион составляет 258,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».