Мой здоровый рацион

Рецепт Редс+огур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редс+огур

Редис (Мытьё, нарезка) 276 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 502 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 26 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 37 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редс+огур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.9% 7600 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.7% 4308 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.6% 8111 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 20.9% 1818 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 15.6% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 27.4% 1382 г
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 30% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.8% 5625 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 4.9% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 16.3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 12.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.549 мкг 400 мкг 1.9% 7.2% 5299 г
Витамин C, аскорбиновая 13.96 мг 90 мг 15.5% 58.9% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 9.5% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 4.2% 8772 г
Витамин К, филлохинон 55.7 мкг 120 мкг 46.4% 176.4% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.3667 мг 20 мг 1.8% 6.8% 5454 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.34 мг 2500 мг 9.3% 35.4% 1071 г
Кальций, Ca 41.38 мг 1000 мг 4.1% 15.6% 2417 г
Кремний, Si 43.317 мг 30 мг 144.4% 549% 69 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 16.7% 2264 г
Натрий, Na 142.97 мг 1300 мг 11% 41.8% 909 г
Сера, S 9.36 мг 1000 мг 0.9% 3.4% 10684 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 18.3% 2089 г
Хлор, Cl 240.63 мг 2300 мг 10.5% 39.9% 956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.6 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 59.69 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 16% 2375 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 7.2% 5319 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 76.8% 495 г
Литий, Li 8.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 29.7% 1276 г
Медь, Cu 84.18 мкг 1000 мкг 8.4% 31.9% 1188 г
Молибден, Mo 6.488 мкг 70 мкг 9.3% 35.4% 1079 г
Никель, Ni 4.965 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 3.4% 11134 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 21822 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 42.2% 898 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 8% 4762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 13.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.221 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Редс+огур составляет 26,3 кКал.

  • Порция = 146 гр (38.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».