Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из чечевицы

Чечевица 150 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Псиллиум [Polezzno] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.2% 598 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.8% 889 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.4% 802 г
Углеводы (общие) 32 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 11.6% 370 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4846 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.441 мг 1.5 мг 29.4% 12.6% 340 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Витамин В4, холин 48.7 мг 500 мг 9.7% 4.2% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 9.3% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.9% 733 г
Витамин В9, фолаты 241.919 мкг 400 мкг 60.5% 25.9% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.1% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.766 мг 15 мг 18.4% 7.9% 542 г
гамма Токоферол 2.136 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3157 мг 20 мг 6.6% 2.8% 1520 г
Макроэлементы
Калий, K 341.92 мг 2500 мг 13.7% 5.9% 731 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5211 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 2.6% 1662 г
Натрий, Na 3.33 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 39039 г
Сера, S 124.73 мг 1000 мг 12.5% 5.4% 802 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 7.6% 563 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.288 мг 18 мг 18.3% 7.8% 547 г
Марганец, Mn 0.7041 мг 2 мг 35.2% 15.1% 284 г
Медь, Cu 381.01 мкг 1000 мкг 38.1% 16.3% 262 г
Молибден, Mo 0.539 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 107843 г
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11880 г
Цинк, Zn 1.6515 мг 12 мг 13.8% 5.9% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.106 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.929 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.632 г от 4.7 до 16.8 г 77.3% 33.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.986 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Булочки из чечевицы составляет 233,5 кКал.

  • Порция = 59 гр (137.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».