| Пекинская капуста | 115 г |
| Огурец парниковый | 138 г |
| Помидор (томат), парниковый | 123 г |
| Соевый соус | 2 tbsp |
| Лимонный сок, необработанный | 5 wedge yields |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.9% | 9906 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 10% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 20.6% | 2857 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 24.1% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 18.8% | 3158 г |
| альфа Каротин | 0.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 22.9% | 2538 г |
| бета Криптоксантин | 0.269 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 13.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 13.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 6.5% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 15.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 25.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.372 мкг | 400 мкг | 6.1% | 35.9% | 1641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.52 мг | 90 мг | 19.5% | 114.7% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 2.9% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.5% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 91.2% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5065 мг | 20 мг | 2.5% | 14.7% | 3949 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 54.1% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 18.2% | 3265 г |
| Кремний, Si | 18.384 мг | 30 мг | 61.3% | 360.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 20% | 2935 г |
| Натрий, Na | 410.16 мг | 1300 мг | 31.6% | 185.9% | 317 г |
| Сера, S | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.8% | 6780 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 29.4% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 23.88 мг | 2300 мг | 1% | 5.9% | 9631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 15.9% | 3666 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 117.6% | 500 г |
| Литий, Li | 8.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 55.9% | 1057 г |
| Медь, Cu | 57.48 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 33.5% | 1740 г |
| Молибден, Mo | 2.281 мкг | 70 мкг | 3.3% | 19.4% | 3069 г |
| Никель, Ni | 3.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.1% | 13480 г |
| Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 66335 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 22.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2465 мг | 12 мг | 2.1% | 12.4% | 4868 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и овощами составляет 17 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».