| Говядина 1 кат. | 688 г |
| Шампиньоны | 236 г |
| Морковь | 245 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.4% | 517 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.8% | 421 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508.8 мкг | 900 мкг | 56.5% | 30.4% | 177 г |
| бета Каротин | 3.052 мг | 5 мг | 61% | 32.8% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 57.61 мг | 500 мг | 11.5% | 6.2% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 10.1% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 8.3% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.627 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.88 мкг | 3 мкг | 62.7% | 33.7% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.142 мг | 15 мг | 7.6% | 4.1% | 1313 г |
| Витамин Н, биотин | 6.239 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.7% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5028 мг | 20 мг | 37.5% | 20.2% | 267 г |
| Ниацин | 4.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.24 мг | 2500 мг | 16.5% | 8.9% | 605 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7013 г |
| Кремний, Si | 7.088 мг | 30 мг | 23.6% | 12.7% | 423 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Натрий, Na | 53.2 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2444 г |
| Сера, S | 171.79 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.2% | 582 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 11.8% | 454 г |
| Хлор, Cl | 64.24 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.178 мг | 18 мг | 12.1% | 6.5% | 826 г |
| Йод, I | 10.82 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.9% | 1386 г |
| Кобальт, Co | 9.176 мкг | 10 мкг | 91.8% | 49.4% | 109 г |
| Литий, Li | 1.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1808 г |
| Медь, Cu | 272.63 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 14.7% | 367 г |
| Молибден, Mo | 14.096 мкг | 70 мкг | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Никель, Ni | 7.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.391 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6.2% | 861 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6413 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 10.5% | 510 г |
| Цинк, Zn | 2.4826 мг | 12 мг | 20.7% | 11.1% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.7% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.296 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.726 г | min 16.8 г | 34.1% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с шампиньонами составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».