| Пшеничная мука, первого сорта | 85 г |
| Какао-порошок | 45 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.7 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.4% | 1070 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 9% | 292 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 5.4% | 491 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 5.5% | 476 г |
| Вода | 23.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 1.6% | 1654 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 65.75 мг | 500 мг | 13.2% | 3.5% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.964 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.2% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 0.8% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.5% | 1055 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.149 мг | 20 мг | 10.7% | 2.8% | 931 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.74 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3490 г |
| Кремний, Si | 0.531 мг | 30 мг | 1.8% | 0.5% | 5650 г |
| Магний, Mg | 50.14 мг | 400 мг | 12.5% | 3.3% | 798 г |
| Натрий, Na | 30.16 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4310 г |
| Сера, S | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.5% | 1725 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 4% | 657 г |
| Хлор, Cl | 39.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.049 мг | 18 мг | 16.9% | 4.4% | 590 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 6.6% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 8.4% | 313 г |
| Медь, Cu | 475.73 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 12.5% | 210 г |
| Молибден, Mo | 9.316 мкг | 70 мкг | 13.3% | 3.5% | 751 г |
| Никель, Ni | 1.647 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.458 мкг | 55 мкг | 13.6% | 3.6% | 737 г |
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11618 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.0757 мг | 12 мг | 9% | 2.4% | 1116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.522 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 380,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».