| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 27 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
В тесто соль 1,5 ч.л. Сах.1,5 ч.л Разрыхл.2 г.- 1,5 от 10 г. Начинка Сыр Соль 0,5 яйца Жарить на сухой сковороде под крышкой ср. Огонь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.8 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 4.9% | 655 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 8.6% | 371 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 4.7% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 35 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5298 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 4.4% | 718 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.4% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 70.69 мг | 500 мг | 14.1% | 4.5% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 4% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.116 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.4% | 2208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 3.3% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.9% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 3.3% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 5.676 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.6% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1377 мг | 20 мг | 15.7% | 5% | 637 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.64 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.7% | 1830 г |
| Кальций, Ca | 207.51 мг | 1000 мг | 20.8% | 6.6% | 482 г |
| Кремний, Si | 1.756 мг | 30 мг | 5.9% | 1.9% | 1708 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 1.6% | 2016 г |
| Натрий, Na | 406.68 мг | 1300 мг | 31.3% | 9.9% | 320 г |
| Сера, S | 108.27 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.4% | 924 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 7.8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 633.09 мг | 2300 мг | 27.5% | 8.7% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 2% | 1553 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 2.682 мкг | 10 мкг | 26.8% | 8.5% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 4.4% | 730 г |
| Медь, Cu | 73.1 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 8.579 мкг | 70 мкг | 12.3% | 3.9% | 816 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.842 мкг | 55 мкг | 17.9% | 5.7% | 559 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16188 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.1659 мг | 12 мг | 9.7% | 3.1% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.484 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.569 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.831 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.504 г | min 16.8 г | 26.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 314,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».