| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 400 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 145 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.3% | 415 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 10.7% | 555 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 11.4% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.5% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 36.52 мг | 500 мг | 7.3% | 4.3% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.019 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 20% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 2.1% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1578 мг | 20 мг | 10.8% | 6.4% | 927 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.63 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 38.63 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2589 г |
| Кремний, Si | 1.629 мг | 30 мг | 5.4% | 3.2% | 1842 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1842 г |
| Натрий, Na | 35.26 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3687 г |
| Сера, S | 98.41 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.8% | 1016 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 7.8% | 756 г |
| Хлор, Cl | 11.14 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1329 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.6% | 782 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Медь, Cu | 66.18 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.9% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 3.281 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.8% | 2133 г |
| Никель, Ni | 2.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.786 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.2% | 951 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13046 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 1.8959 мг | 12 мг | 15.8% | 9.4% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.903 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.862 г | min 16.8 г | 34.9% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.753 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.753 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.753 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с фасолью составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».