Мой здоровый рацион

Рецепт Пышный омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышный омлет в духовке

Яйцо куриное 330 г
Подсолнечное масло 4 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышный омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.3% 1152 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12% 889 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 3.9% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 15.9% 673 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 14.7% 726 г
Витамин В4, холин 111.92 мг 500 мг 22.4% 23.8% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 14.8% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.668 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8569 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 13.2% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 10% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3145 г
Витамин Н, биотин 9.727 мкг 50 мкг 19.5% 20.7% 514 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9171 мг 20 мг 9.6% 10.2% 1043 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.29 мг 2500 мг 6.5% 6.9% 1550 г
Кальций, Ca 70.6 мг 1000 мг 7.1% 7.6% 1416 г
Кремний, Si 1.148 мг 30 мг 3.8% 4% 2613 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 2.8% 3842 г
Натрий, Na 78.41 мг 1300 мг 6% 6.4% 1658 г
Сера, S 87.47 мг 1000 мг 8.7% 9.3% 1143 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 16.3% 656 г
Хлор, Cl 114.83 мг 2300 мг 5% 5.3% 2003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 7% 1518 г
Йод, I 12.24 мкг 150 мкг 8.2% 8.7% 1225 г
Кобальт, Co 5.663 мкг 10 мкг 56.6% 60.2% 177 г
Литий, Li 5.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 2.1% 4890 г
Медь, Cu 60.57 мкг 1000 мкг 6.1% 6.5% 1651 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 8.8% 1211 г
Никель, Ni 2.487 мкг ~
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 13.381 мкг 55 мкг 24.3% 25.9% 411 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 34.63 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11551 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 7.2% 1466 г
Цинк, Zn 0.6585 мг 12 мг 5.5% 5.9% 1822 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.119 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.976 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Пышный омлет в духовке составляет 94 кКал.

  • Порция = 392 гр (368.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».