| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9% | 1246 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.9% | 949 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.7% | 1053 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 15.8% | 717 г |
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 17.1% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 11.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 15.5% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 23.08 мг | 500 мг | 4.6% | 5.2% | 2166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 20.8% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 14% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.046 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.54 мг | 90 мг | 85% | 96% | 118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 3.4% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13.8% | 822 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.683 мг | 20 мг | 18.4% | 20.8% | 543 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.95 мг | 2500 мг | 12.4% | 14% | 804 г |
| Кальций, Ca | 7.07 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14144 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Натрий, Na | 15.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8609 г |
| Сера, S | 73.2 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.2% | 1366 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 11.5% | 985 г |
| Хлор, Cl | 18.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 7.2% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 8.484 мкг | 10 мкг | 84.8% | 95.8% | 118 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1747 г |
| Медь, Cu | 248.99 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 28.1% | 402 г |
| Молибден, Mo | 3.369 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.4% | 2078 г |
| Никель, Ni | 2.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.4 мкг | 55 мкг | 18.9% | 21.4% | 529 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18993 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 19.2% | 590 г |
| Цинк, Zn | 0.8983 мг | 12 мг | 7.5% | 8.5% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.023 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | min 16.8 г | 15.4% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».