| Сахар песок | 38 г |
| Шиитаке, грибы | 1 г |
| Уксус яблочный | 1 г |
| Кунжутное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Ундария перистая (Чука) | 650 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.1% | 625 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.1% | 1145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 9.1% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.67 мкг | 400 мкг | 38.7% | 31.6% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.473 мг | 15 мг | 16.5% | 13.5% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0704 мг | 20 мг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.88 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.4% | 5830 г |
| Кальций, Ca | 129.72 мг | 1000 мг | 13% | 10.6% | 771 г |
| Кремний, Si | 1.203 мг | 30 мг | 4% | 3.3% | 2494 г |
| Магний, Mg | 87.64 мг | 400 мг | 21.9% | 17.9% | 456 г |
| Натрий, Na | 920.02 мг | 1300 мг | 70.8% | 57.8% | 141 г |
| Сера, S | 2.26 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 6.9% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 361.18 мг | 2300 мг | 15.7% | 12.8% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.842 мг | 18 мг | 10.2% | 8.3% | 977 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1112 мг | 2 мг | 55.6% | 45.4% | 180 г |
| Медь, Cu | 233.81 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 19.1% | 428 г |
| Молибден, Mo | 0.949 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7376 г |
| Никель, Ni | 1.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.76 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 7237 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33003 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.3651 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3287 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.3% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.085 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.586 г | min 16.8 г | 15.4% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Чука с кунжутным маслом Фиш Хаус составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».