Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 154 г
Шампиньоны (Запекание) 150 г
Маасдам [Cheezzi] 155 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Мука [Макфа] 130 г
Томатная паста 66 г
Сметана 20% жирности 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12% 472 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.9% 812 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.2% 1752 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.6% 1590 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.6% 1216 г
Витамин В4, холин 58.58 мг 500 мг 11.7% 6.6% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 11.9% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 9% 631 г
Витамин В9, фолаты 9.919 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4033 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин Н, биотин 4.632 мкг 50 мкг 9.3% 5.2% 1079 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.2015 мг 20 мг 21% 11.9% 476 г
Ниацин 4.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.24 мг 2500 мг 11.9% 6.7% 841 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6309 г
Кремний, Si 1.286 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2333 г
Магний, Mg 40.72 мг 400 мг 10.2% 5.8% 982 г
Натрий, Na 68.15 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1908 г
Сера, S 111.6 мг 1000 мг 11.2% 6.3% 896 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 7.9% 714 г
Хлор, Cl 68.03 мг 2300 мг 3% 1.7% 3381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1748 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 4% 1411 г
Кобальт, Co 8.796 мкг 10 мкг 88% 49.7% 114 г
Литий, Li 4.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2181 г
Медь, Cu 156.59 мкг 1000 мкг 15.7% 8.9% 639 г
Молибден, Mo 7.459 мкг 70 мкг 10.7% 6% 938 г
Никель, Ni 1.812 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 13.458 мкг 55 мкг 24.5% 13.8% 409 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Титан, Ti 8.63 мкг ~
Фтор, F 64.11 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6239 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 15.1% 375 г
Цинк, Zn 0.7692 мг 12 мг 6.4% 3.6% 1560 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 1.141 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.901 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 119 гр (210.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».