Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Кабачок 0 г
Лук репчатый 0 г
Рис белый, крупа рисовая 80 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 10.1% 1230 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.4% 2877 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Витамин В4, холин 18.74 мг 500 мг 3.7% 4.6% 2668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.565 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.841 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5945 г
Витамин РР, НЭ 0.7928 мг 20 мг 4% 5% 2523 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.05 мг 2500 мг 1% 1.3% 10395 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8306 г
Кремний, Si 24.024 мг 30 мг 80.1% 100.1% 125 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2882 г
Натрий, Na 120.93 мг 1300 мг 9.3% 11.6% 1075 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8628 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 5.6% 2204 г
Хлор, Cl 185.26 мг 2300 мг 8.1% 10.1% 1241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.1 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 36.04 мкг ~
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7229 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 3.6% 3509 г
Литий, Li 1.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.3011 мг 2 мг 15.1% 18.9% 664 г
Медь, Cu 67.18 мкг 1000 мкг 6.7% 8.4% 1489 г
Молибден, Mo 1.147 мкг 70 мкг 1.6% 2% 6103 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.628 мкг 55 мкг 6.6% 8.3% 1516 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 4.8 мкг ~
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33278 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12195 г
Цинк, Zn 0.3429 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3500 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.072 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».