| Яйцо куриное | 110 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 230 г |
| Кабачок | 130 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.5% | 461 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2173 мкг | 900 мкг | 241.4% | 172.3% | 41 г |
| Ретинол | 2.167 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.816 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 5.975 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 11.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.177 мг | 1.8 мг | 65.4% | 46.7% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 220.27 мг | 500 мг | 44.1% | 31.5% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.891 мг | 5 мг | 77.8% | 55.5% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 17.3% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 313.136 мкг | 400 мкг | 78.3% | 55.9% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.041 мкг | 3 мкг | 301.4% | 215.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.01 мг | 90 мг | 22.2% | 15.8% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 3.1% | 2351 г |
| гамма Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.6% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0144 мг | 20 мг | 35.1% | 25.1% | 285 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.39 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.5% | 953 г |
| Кальций, Ca | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2936 г |
| Кремний, Si | 9.31 мг | 30 мг | 31% | 22.1% | 322 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1860 г |
| Натрий, Na | 164.12 мг | 1300 мг | 12.6% | 9% | 792 г |
| Сера, S | 179.39 мг | 1000 мг | 17.9% | 12.8% | 557 г |
| Фосфор, P | 271.6 мг | 800 мг | 34% | 24.3% | 295 г |
| Хлор, Cl | 178.39 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.6% | 1289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.206 мг | 18 мг | 40% | 28.6% | 250 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 3.237 мкг | 10 мкг | 32.4% | 23.1% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 10.5% | 678 г |
| Медь, Cu | 309.29 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 22.1% | 323 г |
| Молибден, Mo | 2.547 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2748 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.475 мкг | 55 мкг | 93.6% | 66.8% | 107 г |
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23028 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 2.5414 мг | 12 мг | 21.2% | 15.1% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 441.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.903 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | min 16.8 г | 12% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень + каб составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».