Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый пудинг (Дегтярев Г.А.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый пудинг (Дегтярев Г.А.)

Корица, молотая 4 г
Семена льна 7 г
Лецитин Подсолнечный Жидкий [Now Foods] 7 г
Грецкий орех 15 г
Клубника 120 г
Макадамия, орех 30 г
Бразильский орех 3 г
Миндальное Молоко [не Молоко] 50 г
Гранатовый сок, необработанный 60 г
Семена Чиа [Be Fresh] 20 г
Вишня 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый пудинг (Дегтярев Г.А.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.4% 2235 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.8% 381 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.3% 833 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.6% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 1.545 мкг ~
Ликопин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 5.9% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 0.5% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.174 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3580 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4478 г
гамма Токоферол 0.629 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5896 мг 20 мг 2.9% 1.5% 3392 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.7 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2909 г
Кремний, Si 4.904 мг 30 мг 16.3% 8.6% 612 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 4.2% 1248 г
Натрий, Na 4.23 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30733 г
Сера, S 17.79 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5621 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 3.7% 1426 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2% 2542 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2618 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.7499 мг 2 мг 37.5% 19.7% 267 г
Медь, Cu 146.02 мкг 1000 мкг 14.6% 7.7% 685 г
Молибден, Mo 0.338 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20710 г
Никель, Ni 9.341 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 18.391 мкг 55 мкг 33.4% 17.5% 299 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12715 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.4058 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2957 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.818 г от 0.9 до 3.7 г 90.9% 47.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.962 г от 4.7 до 16.8 г 41.7% 21.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.731 мг ~
Кампестерол 1.68 мг ~
Стигмастерол 0.284 мг ~
бета Ситостерол 12.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.815 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.177 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.334 г min 16.8 г 37.7% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.221 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.129 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.78 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.964 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.816 г ~

Энергетическая ценность Ореховый пудинг (Дегтярев Г.А.) составляет 190,5 кКал.

  • Порция = 334 гр (636.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».