Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с индейкой

Стейк грудки вернер 139 г
Капуста белокочанная 100 г
Уксус столовый 9% 8 г
Огурец грунтовый 63 г
морковь по-корейски 20 г
Лаваш Карри-Чеснок [Рижский Хлеб] 82 г
Natura Лёгкий Сыр Сливочный [Arla] 36 г
Кетчуп Томатный без Сахара и Крахмала [Махеевъ] 20 г
Цезарь Сырный [Astoria] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.6% 679 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4% 1610 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 5.2% 1255 г
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 5.7% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.437 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7357 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 10.1% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 9.9% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.2673 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7482 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.49 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7052 г
Кремний, Si 17.96 мг 30 мг 59.9% 38.9% 167 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 1% 6098 г
Натрий, Na 11.27 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11535 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 1.2% 5674 г
Хлор, Cl 23.65 мг 2300 мг 1% 0.7% 9725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.2 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7725 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 5.5% 1186 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2976 г
Медь, Cu 31.87 мкг 1000 мкг 3.2% 2.1% 3138 г
Молибден, Mo 2.927 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2392 г
Никель, Ni 3.12 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Фтор, F 6.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63391 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.1281 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма с индейкой составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».