Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 686 г
Картофель (Запекание) 935 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 104 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 115 г
Шампиньоны (Запекание) 106 г
Сыр Российский 45% [Красная Цена] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.7% 618 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин В4, холин 37.72 мг 500 мг 7.5% 6.3% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 13% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 16.2% 522 г
Витамин В9, фолаты 6.765 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5913 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.8% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 1.114 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4488 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.7676 мг 20 мг 18.8% 15.9% 531 г
Ниацин 4.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.88 мг 2500 мг 16% 13.5% 625 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 1% 8052 г
Кремний, Si 23.481 мг 30 мг 78.3% 66% 128 г
Магний, Mg 42.54 мг 400 мг 10.6% 8.9% 940 г
Натрий, Na 26.46 мг 1300 мг 2% 1.7% 4913 г
Сера, S 97.86 мг 1000 мг 9.8% 8.3% 1022 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 10.1% 834 г
Хлор, Cl 61.39 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.5 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 68.65 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2048 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3233 г
Кобальт, Co 6.228 мкг 10 мкг 62.3% 52.5% 161 г
Литий, Li 37.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 4.2% 1986 г
Медь, Cu 122.3 мкг 1000 мкг 12.2% 10.3% 818 г
Молибден, Mo 8.324 мкг 70 мкг 11.9% 10% 841 г
Никель, Ni 3.002 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 239.6 мкг ~
Селен, Se 7.738 мкг 55 мкг 14.1% 11.9% 711 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 61.88 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6464 г
Хром, Cr 14.41 мкг 50 мкг 28.8% 24.3% 347 г
Цинк, Zn 0.6625 мг 12 мг 5.5% 4.6% 1811 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.832 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.164 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».