Мой здоровый рацион

Рецепт Салат лето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат лето

Помидор (томат), парниковый 60 г
Огурец парниковый 60 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Руккола 20 г
Шпинат 20 г
Салат Листовой [Круглый Год] 30 г
Майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 14% 1098 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2% 7821 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 5.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 37.5% 411 г
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 40.2% 383 г
Лютеин + Зеаксантин 253.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Витамин В4, холин 14.95 мг 500 мг 3% 4.6% 3344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 6.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 19.222 мкг 400 мкг 4.8% 7.4% 2081 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 44.2% 349 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.612 мг 15 мг 17.4% 26.8% 574 г
Витамин Н, биотин 1.017 мкг 50 мкг 2% 3.1% 4916 г
Витамин К, филлохинон 78 мкг 120 мкг 65% 100% 154 г
Витамин РР, НЭ 0.5483 мг 20 мг 2.7% 4.2% 3648 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.79 мг 2500 мг 10% 15.4% 997 г
Кальций, Ca 64.83 мг 1000 мг 6.5% 10% 1542 г
Кремний, Si 17.186 мг 30 мг 57.3% 88.2% 175 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 8.8% 1756 г
Натрий, Na 62.52 мг 1300 мг 4.8% 7.4% 2079 г
Сера, S 17.16 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5828 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 8.5% 1810 г
Хлор, Cl 104.74 мг 2300 мг 4.6% 7.1% 2196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 14.6% 1056 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6173 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 50.2% 307 г
Литий, Li 7.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.2996 мг 2 мг 15% 23.1% 668 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 10.6% 1440 г
Молибден, Mo 5.401 мкг 70 мкг 7.7% 11.8% 1296 г
Никель, Ni 3.827 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9106 г
Стронций, Sr 16.93 мкг ~
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19656 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 13.7% 1121 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 4.3% 3592 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат лето составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».