| Яйцо перепелиное | 106 г |
| Черная соль | 1.79 г |
| Куркума, молотая | 0.18 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9% | 478 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.9% | 309 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.1 мкг | 900 мкг | 21.1% | 9.1% | 473 г |
| Ретинол | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 12.184 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 449.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.6% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.963 мг | 1.8 мг | 53.5% | 23% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 321.03 мг | 500 мг | 64.2% | 27.6% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.147 мг | 5 мг | 42.9% | 18.4% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.455 мкг | 400 мкг | 20.1% | 8.6% | 497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.925 мкг | 3 мкг | 64.2% | 27.6% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.706 мкг | 10 мкг | 17.1% | 7.4% | 586 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.706 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 3.8% | 1132 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1856 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 10776 г |
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.93 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.9% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 78.51 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.4% | 1274 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2424 г |
| Натрий, Na | 172.53 мг | 1300 мг | 13.3% | 5.7% | 753 г |
| Сера, S | 159.2 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Фосфор, P | 276.1 мг | 800 мг | 34.5% | 14.8% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.726 мг | 18 мг | 26.3% | 11.3% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2291 г |
| Медь, Cu | 78.23 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1278 г |
| Селен, Se | 39.001 мкг | 55 мкг | 70.9% | 30.5% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.8012 мг | 12 мг | 15% | 6.4% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 1.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1028.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.338 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.269 г | min 16.8 г | 31.4% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 12,06,24 составляет 232,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».