| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Фасоль стручковая | 150 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.6% | 916 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.7% | 1531 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.4% | 1618 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 33.83 мг | 500 мг | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 11.7% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 10.7% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.509 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.6% | 2423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.986 мкг | 3 мкг | 32.9% | 28.9% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.25 мг | 90 мг | 41.4% | 36.3% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.347 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.6% | 1150 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3083 мг | 20 мг | 21.5% | 18.9% | 464 г |
| Ниацин | 2.781 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.69 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.4% | 837 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3745 г |
| Кремний, Si | 4.051 мг | 30 мг | 13.5% | 11.8% | 741 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2270 г |
| Натрий, Na | 308.01 мг | 1300 мг | 23.7% | 20.8% | 422 г |
| Сера, S | 102.81 мг | 1000 мг | 10.3% | 9% | 973 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 11.9% | 737 г |
| Хлор, Cl | 467.99 мг | 2300 мг | 20.3% | 17.8% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 6.8% | 1283 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.3% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 6.404 мкг | 10 мкг | 64% | 56.1% | 156 г |
| Литий, Li | 11.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1247 г |
| Медь, Cu | 195.82 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 17.2% | 511 г |
| Молибден, Mo | 6.534 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.2% | 1071 г |
| Никель, Ni | 4.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.883 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.8% | 1126 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11894 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 11.4% | 770 г |
| Цинк, Zn | 1.4442 мг | 12 мг | 12% | 10.5% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.375 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | min 16.8 г | 20.9% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина от мужа составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».