| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Морковь | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.7% | 623 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 18.7% | 422 г |
| бета Каротин | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 20.2% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 42.89 мг | 500 мг | 8.6% | 6.8% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 11.7% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 14.6% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.417 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3940 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3432 мг | 20 мг | 21.7% | 17.1% | 460 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.57 мг | 2500 мг | 15.3% | 12% | 655 г |
| Кальций, Ca | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10010 г |
| Кремний, Si | 12.425 мг | 30 мг | 41.4% | 32.6% | 241 г |
| Магний, Mg | 41.04 мг | 400 мг | 10.3% | 8.1% | 975 г |
| Натрий, Na | 38.96 мг | 1300 мг | 3% | 2.4% | 3337 г |
| Сера, S | 116.54 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.2% | 858 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 14.6% | 537 г |
| Хлор, Cl | 11.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.376 мг | 18 мг | 7.6% | 6% | 1308 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.6% | 1704 г |
| Литий, Li | 1.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2193 мг | 2 мг | 11% | 8.7% | 912 г |
| Медь, Cu | 124.94 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Молибден, Mo | 6.663 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.5% | 1051 г |
| Никель, Ni | 1.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.842 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9.8% | 804 г |
| Стронций, Sr | 37.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12221 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.1752 мг | 12 мг | 9.8% | 7.7% | 1021 г |
| Цирконий, Zr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.983 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.462 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка з фаршем составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».