| Куриный фарш | 1260 г |
| Капуста белокочанная | 590 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 14.6% | 738 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.6% | 1244 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.9 мкг | 900 мкг | 28.1% | 30.2% | 356 г |
| бета Каротин | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 32.9% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 36.54 мг | 500 мг | 7.3% | 7.8% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 13.7% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 17.8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.03 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 11% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.8 мг | 90 мг | 18.7% | 20.1% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 19.3% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4628 мг | 20 мг | 17.3% | 18.6% | 578 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.83 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.3% | 622 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4666 г |
| Кремний, Si | 17.139 мг | 30 мг | 57.1% | 61.3% | 175 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 5.8% | 1860 г |
| Натрий, Na | 39.17 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3319 г |
| Сера, S | 110.88 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.9% | 902 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 15.7% | 684 г |
| Хлор, Cl | 19.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 11862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2387 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.413 мкг | 10 мкг | 14.1% | 15.1% | 708 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2092 г |
| Медь, Cu | 71.59 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.7% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 5.087 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.8% | 1376 г |
| Никель, Ni | 4.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.717 мкг | 55 мкг | 10.4% | 11.2% | 962 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33529 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.9% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.0249 мг | 12 мг | 8.5% | 9.1% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.788 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.277 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | min 16.8 г | 11.8% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы (куринный фарш) составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».