Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая заготовка для торта тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая заготовка для торта тирамису

Сахарный Песок [Русский Сахар] 75 г
Вода 30 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 5 г
Яичный белок куриный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая заготовка для торта тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.1% 1689 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 10.3% 502 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4405 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.1% 729 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 1.7% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.446 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 89686 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.838 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1762 г
Витамин РР, НЭ 1.2162 мг 20 мг 6.1% 3.2% 1644 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.62 мг 2500 мг 2.5% 1.3% 4057 г
Кальций, Ca 4.78 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20921 г
Магний, Mg 3.81 мг 400 мг 1% 0.5% 10499 г
Натрий, Na 76.77 мг 1300 мг 5.9% 3.1% 1693 г
Сера, S 75.97 мг 1000 мг 7.6% 4% 1316 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 0.7% 7339 г
Хлор, Cl 69.96 мг 2300 мг 3% 1.6% 3288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.2% 29508 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5282 г
Кобальт, Co 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2469 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 21.18 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4721 г
Молибден, Mo 1.881 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3721 г
Селен, Se 8.108 мкг 55 мкг 14.7% 7.6% 678 г
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24661 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.0936 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.114 г ~

Энергетическая ценность Белковая заготовка для торта тирамису составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».