| Яичный желток куриный | 38 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] | 4 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.7% | 1056 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 10.9% | 256 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 4.3% | 650 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6045 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.1 мкг | 900 мкг | 42.5% | 11.9% | 236 г |
| Ретинол | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 1.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 330.43 мг | 500 мг | 66.1% | 18.5% | 151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.652 мг | 5 мг | 33% | 9.2% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 2.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.252 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 6.9% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.18 мкг | 10 мкг | 31.8% | 8.9% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 1.5% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 23.13 мкг | 50 мкг | 46.3% | 12.9% | 216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6522 мг | 20 мг | 8.3% | 2.3% | 1211 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.1 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.6% | 4621 г |
| Кальций, Ca | 56.99 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1755 г |
| Магний, Mg | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 0.4% | 6452 г |
| Натрий, Na | 21.34 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6092 г |
| Сера, S | 70.22 мг | 1000 мг | 7% | 2% | 1424 г |
| Фосфор, P | 223.9 мг | 800 мг | 28% | 7.8% | 357 г |
| Хлор, Cl | 60.3 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.849 мг | 18 мг | 15.8% | 4.4% | 632 г |
| Йод, I | 13.63 мкг | 150 мкг | 9.1% | 2.5% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 9.5 мкг | 10 мкг | 95% | 26.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 6920 г |
| Медь, Cu | 57.41 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.6% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 4.957 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2% | 1412 г |
| Селен, Se | 23.13 мкг | 55 мкг | 42.1% | 11.8% | 238 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.6% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.2846 мг | 12 мг | 10.7% | 3% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 623.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.848 г | min 16.8 г | 28.9% | 8.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 4.3% |
Энергетическая ценность Желтковая заготовка для крема для тирамису составляет 358 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».