| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Печень куриная | 600 г |
| Рисовая мука, коричневая | 100 г |
| Клетчатка сибирская | 15 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 300 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12% | 567 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6052 мкг | 900 мкг | 672.4% | 458% | 15 г |
| Ретинол | 6.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 13.8% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.13 мг | 1.8 мг | 62.8% | 42.8% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 134.85 мг | 500 мг | 27% | 18.4% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.444 мг | 5 мг | 68.9% | 46.9% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 18.1% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.383 мкг | 400 мкг | 30.6% | 20.8% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.368 мкг | 3 мкг | 278.9% | 190% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.75 мг | 90 мг | 18.6% | 12.7% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.2% | 1650 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9865 мг | 20 мг | 39.9% | 27.2% | 250 г |
| Ниацин | 5.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3207 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1422 г |
| Натрий, Na | 142.27 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Сера, S | 134.42 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.1% | 744 г |
| Фосфор, P | 200.9 мг | 800 мг | 25.1% | 17.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 23.4 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.49 мг | 18 мг | 52.7% | 35.9% | 190 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 61.3% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.4978 мг | 2 мг | 24.9% | 17% | 402 г |
| Медь, Cu | 224.62 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 15.3% | 445 г |
| Молибден, Mo | 29.9 мкг | 70 мкг | 42.7% | 29.1% | 234 г |
| Селен, Se | 31.905 мкг | 55 мкг | 58% | 39.5% | 172 г |
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48485 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.9% | 980 г |
| Цинк, Zn | 3.6707 мг | 12 мг | 30.6% | 20.8% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.995 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.704 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.759 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с куриной печенью и тушеной капустой составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».