Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с капустой

Капуста белокочанная (Тушение) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Шпинат (Тушение) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.7% 894 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.3% 848 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 22.9% 419 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 9.2% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 16.8% 571 г
Витамин В4, холин 147.33 мг 500 мг 29.5% 28.3% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 15.7% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.898 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4041 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 9.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 12.7% 758 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 11.8% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3.9% 2427 г
Витамин Н, биотин 11.833 мкг 50 мкг 23.7% 22.7% 423 г
Витамин К, филлохинон 80.2 мкг 120 мкг 66.8% 64.1% 150 г
Витамин РР, НЭ 2.4268 мг 20 мг 12.1% 11.6% 824 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.73 мг 2500 мг 11.4% 10.9% 875 г
Кальций, Ca 66.83 мг 1000 мг 6.7% 6.4% 1496 г
Кремний, Si 28.921 мг 30 мг 96.4% 92.5% 104 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 5.3% 1808 г
Натрий, Na 90.21 мг 1300 мг 6.9% 6.6% 1441 г
Сера, S 121.41 мг 1000 мг 12.1% 11.6% 824 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 16.7% 576 г
Хлор, Cl 116.95 мг 2300 мг 5.1% 4.9% 1967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.2 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 3.01 мг 18 мг 16.7% 16% 598 г
Йод, I 11.77 мкг 150 мкг 7.8% 7.5% 1274 г
Кобальт, Co 7.628 мкг 10 мкг 76.3% 73.2% 131 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 8.5% 1127 г
Медь, Cu 87.53 мкг 1000 мкг 8.8% 8.4% 1142 г
Молибден, Mo 8.707 мкг 70 мкг 12.4% 11.9% 804 г
Никель, Ni 6.988 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 17.794 мкг 55 мкг 32.4% 31.1% 309 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Фтор, F 42.19 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9481 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 9.6% 1004 г
Цинк, Zn 0.9166 мг 12 мг 7.6% 7.3% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.011 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.708 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет с капустой составляет 104,2 кКал.

  • Порция = 123 гр (128.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».