| Печень свиная (Тушение) | 370 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 375 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 40 г |
| Соевый жмых, обезжиренный | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 175 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 550 г |
| Йогурт козий домашний | 345 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.9% | 844 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 873 мкг | 900 мкг | 97% | 89.7% | 103 г |
| Ретинол | 0.928 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4.3% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.591 мг | 1.8 мг | 32.8% | 30.3% | 305 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 31.1% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.8% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.626 мкг | 400 мкг | 14.4% | 13.3% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.716 мкг | 3 мкг | 257.2% | 237.9% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 10.3% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 22.088 мкг | 50 мкг | 44.2% | 40.9% | 226 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1416 мг | 20 мг | 25.7% | 23.8% | 389 г |
| Ниацин | 3.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.39 мг | 2500 мг | 15.3% | 14.2% | 655 г |
| Кальций, Ca | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 5.6% | 1660 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 3.7% | 2490 г |
| Магний, Mg | 34.02 мг | 400 мг | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Натрий, Na | 37.48 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3469 г |
| Сера, S | 95.46 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.8% | 1048 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 19.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 63.94 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.421 мг | 18 мг | 35.7% | 33% | 280 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 7.412 мкг | 10 мкг | 74.1% | 68.5% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.3405 мг | 2 мг | 17% | 15.7% | 587 г |
| Медь, Cu | 971.58 мкг | 1000 мкг | 97.2% | 89.9% | 103 г |
| Молибден, Mo | 25.648 мкг | 70 мкг | 36.6% | 33.9% | 273 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.823 мкг | 55 мкг | 19.7% | 18.2% | 508 г |
| Фтор, F | 17.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22714 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.6453 мг | 12 мг | 13.7% | 12.7% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.167 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Підлива із свинячої печінки, цибулі, йогурта, том.сойса на салі составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».