| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 357 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 399 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 455 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 184 г |
| Хлеб "Домашний" бездрожжевой Хлебный дом | 183 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 171 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Молоко безлактозное Пармалат 3,5% | 46 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 182 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.5% | 1206 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.3% | 690 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.559 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.3% | 2336 г |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 199.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 41.13 мг | 500 мг | 8.2% | 6.4% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 11.8% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.318 мкг | 400 мкг | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.5% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.39 мг | 90 мг | 29.3% | 22.8% | 341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 3.3% | 2385 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.837 мкг | 50 мкг | 11.7% | 9.1% | 857 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 34.1% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4026 мг | 20 мг | 12% | 9.3% | 832 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.31 мг | 2500 мг | 11% | 8.6% | 908 г |
| Кальций, Ca | 124.32 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.7% | 804 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 3.1% | 2483 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1847 г |
| Натрий, Na | 168.85 мг | 1300 мг | 13% | 10.1% | 770 г |
| Сера, S | 66.09 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.1% | 1513 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 13.2% | 589 г |
| Хлор, Cl | 256.59 мг | 2300 мг | 11.2% | 8.7% | 896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1662 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 4.112 мкг | 10 мкг | 41.1% | 32% | 243 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2987 мг | 2 мг | 14.9% | 11.6% | 670 г |
| Медь, Cu | 154.61 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.1% | 647 г |
| Молибден, Mo | 2.064 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.3% | 3391 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.899 мкг | 55 мкг | 19.8% | 15.4% | 505 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32129 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.9548 мг | 12 мг | 8% | 6.2% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.644 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брюссельской капусты (пудинг) составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».