| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Манная крупа | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.4% | 478 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.6% | 767 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 53.43 мг | 500 мг | 10.7% | 7.9% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 14.6% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 17.4% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.957 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 12.4% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5415 г |
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0908 мг | 20 мг | 25.5% | 18.8% | 393 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.56 мг | 2500 мг | 19.5% | 14.3% | 514 г |
| Кальций, Ca | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1967 г |
| Натрий, Na | 54.35 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2392 г |
| Сера, S | 163.49 мг | 1000 мг | 16.3% | 12% | 612 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 15.3% | 481 г |
| Хлор, Cl | 2.47 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 93117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.4% | 2195 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.3% | 1391 г |
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5025 г |
| Медь, Cu | 66.85 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.9% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 0.122 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 57377 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.218 мкг | 55 мкг | 16.8% | 12.4% | 597 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.4047 мг | 12 мг | 11.7% | 8.6% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.075 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.247 г | min 16.8 г | 19.3% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты в духовке составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».