| Картофель | 324 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.5% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Углеводы (общие) | 23.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 14.79 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 19.5% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.755 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.89 мг | 90 мг | 29.9% | 28.9% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4199 мг | 20 мг | 12.1% | 11.7% | 826 г |
| Ниацин | 1.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 763.62 мг | 2500 мг | 30.5% | 29.5% | 327 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7440 г |
| Кремний, Si | 67.22 мг | 30 мг | 224.1% | 216.5% | 45 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 7.4% | 1294 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19345 г |
| Сера, S | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2325 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 9.5% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 77.98 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 200.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 6.5% | 1488 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.3% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 6.722 мкг | 10 мкг | 67.2% | 64.9% | 149 г |
| Литий, Li | 103.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 11% | 875 г |
| Медь, Cu | 188.22 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 18.2% | 531 г |
| Молибден, Mo | 10.755 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14.9% | 651 г |
| Никель, Ni | 6.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 672.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 12.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9918 г |
| Хром, Cr | 13.44 мкг | 50 мкг | 26.9% | 26% | 372 г |
| Цинк, Zn | 0.484 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2479 г |
| Цирконий, Zr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.968 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.118 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».