Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кабачками в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кабачками в духовке

Куриная грудка (филе) 1000 г
Кабачок 867 г
Помидор (томат), парниковый 5 Штука диаметр 6,5 см
Лук репчатый 2 Штука
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сливки 10% жирности, пастеризованные 350 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16.4% 704 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 5.1% 2284 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.1% 2278 г
Витамин В4, холин 34.13 мг 500 мг 6.8% 7.9% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 13.2% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 18.5% 627 г
Витамин В9, фолаты 9.413 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4249 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 11.2% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9009 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.0015 мг 20 мг 15% 17.3% 666 г
Ниацин 3.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.85 мг 2500 мг 9.8% 11.3% 1025 г
Кальций, Ca 82.73 мг 1000 мг 8.3% 9.6% 1209 г
Кремний, Si 10.07 мг 30 мг 33.6% 38.8% 298 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 10.2% 1131 г
Натрий, Na 158.69 мг 1300 мг 12.2% 14.1% 819 г
Сера, S 107.22 мг 1000 мг 10.7% 12.4% 933 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 17.9% 647 г
Хлор, Cl 245.68 мг 2300 мг 10.7% 12.4% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4178 г
Кобальт, Co 4.803 мкг 10 мкг 48% 55.4% 208 г
Литий, Li 5.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 4.6% 2528 г
Медь, Cu 71.01 мкг 1000 мкг 7.1% 8.2% 1408 г
Молибден, Mo 6.71 мкг 70 мкг 9.6% 11.1% 1043 г
Никель, Ni 2.96 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 9.115 мкг 55 мкг 16.6% 19.2% 603 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 51.98 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7695 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 22.9% 506 г
Цинк, Zn 0.8842 мг 12 мг 7.4% 8.5% 1357 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.789 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками в духовке составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов