| Лук репчатый | 130 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 175 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 175 г |
| Сливки 15% вкусвилл | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 17.7% | 321 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.4% | 767 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 9.6% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 9% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 77.07 мг | 500 мг | 15.4% | 8.7% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 15% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.151 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.366 мкг | 3 мкг | 45.5% | 25.8% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4564 мг | 20 мг | 37.3% | 21.1% | 268 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.49 мг | 2500 мг | 15.9% | 9% | 627 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4446 г |
| Кремний, Si | 1.637 мг | 30 мг | 5.5% | 3.1% | 1833 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1528 г |
| Натрий, Na | 67.43 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.9% | 1928 г |
| Сера, S | 250.33 мг | 1000 мг | 25% | 14.2% | 399 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 15.7% | 362 г |
| Хлор, Cl | 8.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 5.6% | 1015 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 9.3% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2339 г |
| Медь, Cu | 80.29 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.5% | 1245 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.419 мкг | 55 мкг | 51.7% | 29.3% | 194 г |
| Фтор, F | 10.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39409 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 3.6505 мг | 12 мг | 30.4% | 17.2% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.545 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.843 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.827 г | ~ | |||
| Лизин | 1.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.478 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.836 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.122 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».