Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами

Лук репчатый (Жарка) 25 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.1% 826 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.9% 583 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 13.1% 577 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 12.7% 596 г
Витамин В4, холин 165.96 мг 500 мг 33.2% 25.1% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 17.1% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 8.8% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 11% 687 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 3.4% 2232 г
Витамин Н, биотин 13.562 мкг 50 мкг 27.1% 20.5% 369 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9428 мг 20 мг 14.7% 11.1% 680 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.04 мг 2500 мг 6% 4.5% 1677 г
Кальций, Ca 42.87 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2333 г
Кремний, Si 0.278 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10791 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2876 г
Натрий, Na 221.96 мг 1300 мг 17.1% 12.9% 586 г
Сера, S 130.01 мг 1000 мг 13% 9.8% 769 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 14.5% 520 г
Хлор, Cl 106.22 мг 2300 мг 4.6% 3.5% 2165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 8.4% 904 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 5.8% 1291 г
Кобальт, Co 7.111 мкг 10 мкг 71.1% 53.7% 141 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Медь, Cu 136.57 мкг 1000 мкг 13.7% 10.4% 732 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1750 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 20.564 мкг 55 мкг 37.4% 28.3% 267 г
Фтор, F 38.39 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10419 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1799 г
Цинк, Zn 1.0452 мг 12 мг 8.7% 6.6% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.433 г от 4.7 до 16.8 г 30.5% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.266 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.636 г min 16.8 г 27.6% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 132,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (297.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов