| Печень свиная | 1000 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14.3% | 337 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2594.1 мкг | 900 мкг | 288.2% | 139.4% | 35 г |
| Ретинол | 2.487 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 6.2% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.542 мг | 1.8 мг | 85.7% | 41.5% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.084 мг | 5 мг | 81.7% | 39.5% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 9.2% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.601 мкг | 400 мкг | 39.7% | 19.2% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.979 мкг | 3 мкг | 699.3% | 338.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 8.5% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 56.055 мкг | 50 мкг | 112.1% | 54.2% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1524 мг | 20 мг | 60.8% | 29.4% | 165 г |
| Ниацин | 8.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.1 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8375 г |
| Кремний, Si | 1.678 мг | 30 мг | 5.6% | 2.7% | 1788 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2245 г |
| Натрий, Na | 58.92 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Сера, S | 137.6 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.7% | 727 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 15.3% | 316 г |
| Хлор, Cl | 61.3 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.258 мг | 18 мг | 79.2% | 38.3% | 126 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.1% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 8.944 мкг | 10 мкг | 89.4% | 43.3% | 112 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 5.3% | 915 г |
| Медь, Cu | 2110.3 мкг | 1000 мкг | 211% | 102.1% | 47 г |
| Молибден, Mo | 58.322 мкг | 70 мкг | 83.3% | 40.3% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.029 мкг | 55 мкг | 67.3% | 32.6% | 149 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68259 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.9129 мг | 12 мг | 24.3% | 11.8% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.532 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.592 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.471 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.305 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.03 г | min 16.8 г | 24% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».