Мой здоровый рацион

Рецепт яишница с помодорами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яишница с помодорами и перцем

Яйцо куриное 120 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец красный сладкий 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Способ приготовления

3 яйца, 1/2 перца, помидор 1

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яишница с помодорами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.1% 1288 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.1% 651 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.3% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 20.4% 448 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 10.2% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 10.9% 841 г
Витамин В4, холин 109.96 мг 500 мг 22% 20.1% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 11.8% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 9.964 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4014 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.8% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 51.79 мг 90 мг 57.5% 52.6% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 8.6% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.088 мг 15 мг 13.9% 12.7% 718 г
Витамин Н, биотин 9.086 мкг 50 мкг 18.2% 16.6% 550 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.9741 мг 20 мг 9.9% 9% 1013 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.89 мг 2500 мг 7% 6.4% 1421 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3589 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2954 г
Натрий, Na 63.14 мг 1300 мг 4.9% 4.5% 2059 г
Сера, S 79.71 мг 1000 мг 8% 7.3% 1255 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 11.2% 819 г
Хлор, Cl 90.61 мг 2300 мг 3.9% 3.6% 2538 г
Микроэлементы
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 6.8% 1344 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 5.9% 1527 г
Кобальт, Co 6.964 мкг 10 мкг 69.6% 63.6% 144 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Медь, Cu 92.71 мкг 1000 мкг 9.3% 8.5% 1079 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 6.6% 1380 г
Никель, Ni 4.643 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 13.729 мкг 55 мкг 25% 22.9% 401 г
Фтор, F 31.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12516 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 8.3% 1094 г
Цинк, Zn 0.6257 мг 12 мг 5.2% 4.8% 1918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.676 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность яишница с помодорами и перцем составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».