Мой здоровый рацион

Рецепт зАКУСОЧНЫЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зАКУСОЧНЫЙ

САЛЯМИ КУПЕЧЕСКАЯ 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Сыр голландский, брусковый 150 г
Лук репчатый 100 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зАКУСОЧНЫЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.3% 864 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 17.5% 313 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1.2% 4537 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 3.4% 1622 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.82 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8299 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 2.7% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 7.6% 719 г
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5650 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.6583 мг 20 мг 8.3% 4.5% 1206 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.8 мг 2500 мг 3.6% 2% 2784 г
Кальций, Ca 229.04 мг 1000 мг 22.9% 12.5% 437 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2132 г
Натрий, Na 273.18 мг 1300 мг 21% 11.5% 476 г
Сера, S 66.12 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1512 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 10.5% 522 г
Хлор, Cl 10.79 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.9 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 5.5% 993 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1878 г
Медь, Cu 61.15 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1635 г
Молибден, Mo 0.288 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 24306 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63953 г
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42781 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2488 г
Цинк, Zn 1.2647 мг 12 мг 10.5% 5.7% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.28 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 3.483 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.233 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.722 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.434 г min 16.8 г 14.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.692 г от 11.2 до 20.6 г 24% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность зАКУСОЧНЫЙ составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».