Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для филе-о-фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для филе-о-фиш

Сметана фермерская 15% 300 г. 290 г
Укроп 20 г
Горчица зернистая с медом 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для филе-о-фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.7% 2452 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14.6% 448 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.1% 3174 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.2% 2944 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2098 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.543 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25924 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 4.1% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.08 мг 20 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.14 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 13062 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7849 г
Кремний, Si 0.091 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32967 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.7% 10000 г
Натрий, Na 2.46 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 52846 г
Сера, S 1.98 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50505 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 0.5% 15094 г
Хлор, Cl 2.83 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 81272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.3% 19780 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2770 г
Медь, Cu 8.34 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 11990 г
Молибден, Mo 0.103 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 67961 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 1.02 мкг 4000 мкг 392157 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.052 мг 12 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Заправка для филе-о-фиш составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».