| Говядина 1 кат. | 426 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Лук репчатый | 290 г |
| Морковь | 185 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 280 г |
| Вода | 734 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.6% | 974 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.4% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.5 мкг | 900 мкг | 30.3% | 16.4% | 330 г |
| бета Каротин | 1.635 мг | 5 мг | 32.7% | 17.7% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 40.55 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.2% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 5.5% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.701 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 14.7% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.99 мг | 15 мг | 13.3% | 7.2% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 1.949 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2565 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5094 мг | 20 мг | 17.5% | 9.5% | 570 г |
| Ниацин | 1.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5163 г |
| Кремний, Si | 25.092 мг | 30 мг | 83.6% | 45.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1536 г |
| Натрий, Na | 255.11 мг | 1300 мг | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Сера, S | 97.93 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.3% | 1021 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Хлор, Cl | 389.98 мг | 2300 мг | 17% | 9.2% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1346 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 3.831 мкг | 10 мкг | 38.3% | 20.7% | 261 г |
| Литий, Li | 1.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3474 мг | 2 мг | 17.4% | 9.4% | 576 г |
| Медь, Cu | 139.61 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.6% | 716 г |
| Молибден, Mo | 8.577 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Никель, Ni | 4.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.234 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.2% | 1701 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.25 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 4071 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.1% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.5487 мг | 12 мг | 12.9% | 7% | 775 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.479 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.7% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.736 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».