| Горбуша (Запекание) | 245 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 166 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр Гауда (Русские традиции) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 6.7% | 836 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.668 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.8% | 2008 г |
| бета Криптоксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 384.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.3% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 87.8 мг | 500 мг | 17.6% | 9.8% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 7.7% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.581 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.7% | 1505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.329 мкг | 3 мкг | 77.6% | 43.2% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.61 мг | 90 мг | 16.2% | 9% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.386 мкг | 10 мкг | 53.9% | 30% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 5.1% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 3.339 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.7% | 1497 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 14.7% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4636 мг | 20 мг | 27.3% | 15.2% | 366 г |
| Ниацин | 2.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.59 мг | 2500 мг | 11% | 6.1% | 907 г |
| Кальций, Ca | 214.75 мг | 1000 мг | 21.5% | 12% | 466 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Магний, Mg | 32.47 мг | 400 мг | 8.1% | 4.5% | 1232 г |
| Натрий, Na | 236.76 мг | 1300 мг | 18.2% | 10.1% | 549 г |
| Сера, S | 169.73 мг | 1000 мг | 17% | 9.5% | 589 г |
| Фосфор, P | 254.5 мг | 800 мг | 31.8% | 17.7% | 314 г |
| Хлор, Cl | 381.84 мг | 2300 мг | 16.6% | 9.2% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Йод, I | 15.01 мкг | 150 мкг | 10% | 5.6% | 999 г |
| Кобальт, Co | 10.592 мкг | 10 мкг | 105.9% | 59% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Медь, Cu | 95.72 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 4.226 мкг | 70 мкг | 6% | 3.3% | 1656 г |
| Никель, Ni | 2.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.165 мкг | 55 мкг | 40.3% | 22.5% | 248 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 213.96 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 3% | 1870 г |
| Хром, Cr | 26.96 мкг | 50 мкг | 53.9% | 30% | 185 г |
| Цинк, Zn | 1.4579 мг | 12 мг | 12.1% | 6.7% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.613 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.778 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.4% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.566 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.792 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с брокколи в духовке составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».