| Цветная капуста (Запекание) | 200 г |
| Яичный желток куриный | 2 С1 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Семена льна | 10 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9% | 585 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.8% | 769 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.8 мкг | 900 мкг | 20% | 10.5% | 501 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 158.38 мг | 500 мг | 31.7% | 16.6% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 13.5% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.231 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.5% | 2080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.65 мг | 90 мг | 27.4% | 14.4% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 6.5% | 806 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| гамма Токоферол | 0.779 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.641 мкг | 50 мкг | 21.3% | 11.2% | 470 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 5.5% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7623 мг | 20 мг | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.22 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.1% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 282.05 мг | 1000 мг | 28.2% | 14.8% | 355 г |
| Кремний, Si | 12.375 мг | 30 мг | 41.3% | 21.7% | 242 г |
| Магний, Mg | 65.18 мг | 400 мг | 16.3% | 8.6% | 614 г |
| Натрий, Na | 243.69 мг | 1300 мг | 18.7% | 9.8% | 533 г |
| Сера, S | 127.43 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.7% | 785 г |
| Фосфор, P | 336 мг | 800 мг | 42% | 22% | 238 г |
| Хлор, Cl | 21.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 281.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.566 мг | 18 мг | 14.3% | 7.5% | 701 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.3% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 3.414 мкг | 10 мкг | 34.1% | 17.9% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.4927 мг | 2 мг | 24.6% | 12.9% | 406 г |
| Медь, Cu | 169.95 мкг | 1000 мкг | 17% | 8.9% | 588 г |
| Молибден, Mo | 6.281 мкг | 70 мкг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Никель, Ni | 4.978 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.432 мкг | 55 мкг | 33.5% | 17.6% | 298 г |
| Фтор, F | 0.56 мкг | 4000 мкг | 714286 г | ||
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 1.7588 мг | 12 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.342 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.218 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.975 г | от 4.7 до 16.8 г | 42% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.42 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.758 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.722 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.254 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.653 г | min 16.8 г | 21.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.274 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая цветная капуста составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».