| квашеная капуста | 283 г |
| Подсолнечник, семечки | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| лук зелёный | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.4 мкг | 900 мкг | 37.5% | 46.4% | 267 г |
| бета Каротин | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 50.8% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.858 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.6% | 2240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.42 мг | 90 мг | 50.5% | 62.4% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 12.7% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 60.7% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8533 мг | 20 мг | 4.3% | 5.3% | 2344 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.86 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.7% | 973 г |
| Кальций, Ca | 48.84 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.1% | 2048 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 5.8% | 2132 г |
| Натрий, Na | 901.7 мг | 1300 мг | 69.4% | 85.8% | 144 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3162 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 5.3% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 1397.48 мг | 2300 мг | 60.8% | 75.2% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2773 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.574 мкг | 10 мкг | 25.7% | 31.8% | 389 г |
| Литий, Li | 1.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 8.2% | 1514 г |
| Медь, Cu | 65.67 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.2% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 9.957 мкг | 70 мкг | 14.2% | 17.6% | 703 г |
| Никель, Ni | 11.147 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53476 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.1% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.311 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из квашеной капусты составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».