| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.4% | 1169 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.9% | 1411 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 24.69 мг | 500 мг | 4.9% | 4.8% | 2025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 6.5% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 13.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.979 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 17.7% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 20.7% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1211 мг | 20 мг | 10.6% | 10.4% | 943 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.65 мг | 2500 мг | 15.9% | 15.5% | 629 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4225 г |
| Кремний, Si | 16.789 мг | 30 мг | 56% | 54.7% | 179 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2123 г |
| Натрий, Na | 34.96 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.6% | 3719 г |
| Сера, S | 72.33 мг | 1000 мг | 7.2% | 7% | 1383 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 10.7% | 913 г |
| Хлор, Cl | 41.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 6.2% | 1578 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.162 мкг | 10 мкг | 31.6% | 30.9% | 316 г |
| Литий, Li | 32.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 1984 г |
| Медь, Cu | 119.15 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 11.6% | 839 г |
| Молибден, Mo | 3.481 мкг | 70 мкг | 5% | 4.9% | 2011 г |
| Никель, Ni | 2.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.076 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.2% | 1349 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32733 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.5% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 1.4402 мг | 12 мг | 12% | 11.7% | 833 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.975 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастуший пирог с фасолью и овощами составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».