Мой здоровый рацион

Рецепт Соус арахисовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус арахисовый

Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли 20 г
Соевый соус 1 individual packet
Льняное масло холодного отжима 10 г
Сахар песок 1 г
Уксус яблочный 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус арахисовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.4 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.4% 752 г
Жиры 36.4 г 56 г 65% 16.4% 154 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 0.9% 2844 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.8% 667 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.4% 6078 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 0.9% 2687 г
Витамин В4, холин 25.29 мг 500 мг 5.1% 1.3% 1977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.3% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 2.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 35.72 мкг 400 мкг 8.9% 2.2% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.376 мг 15 мг 15.8% 4% 631 г
бета Токоферол 0.18 мг ~
гамма Токоферол 8.131 мг ~
дельта Токоферол 0.565 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.3357 мг 20 мг 26.7% 6.7% 375 г
Бетаин 5.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.13 мг 2500 мг 14.4% 3.6% 692 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4195 г
Магний, Mg 71.51 мг 400 мг 17.9% 4.5% 559 г
Натрий, Na 896.42 мг 1300 мг 69% 17.4% 145 г
Сера, S 100.66 мг 1000 мг 10.1% 2.5% 993 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 4.6% 551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 1.4% 1827 г
Марганец, Mn 0.8867 мг 2 мг 44.3% 11.2% 226 г
Медь, Cu 219.31 мкг 1000 мкг 21.9% 5.5% 456 г
Селен, Se 3.09 мкг 55 мкг 5.6% 1.4% 1780 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Цинк, Zn 1.1789 мг 12 мг 9.8% 2.5% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.111 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 2.082 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.736 г от 0.9 до 3.7 г 263.1% 66.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.677 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 23.273 мг ~
Стигмастерол 9.455 мг ~
бета Ситостерол 65.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.41 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.257 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.775 г min 16.8 г 70.1% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.287 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.445 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.681 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.59 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.736 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 9.703 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Соус арахисовый составляет 396,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».