Мой здоровый рацион

Рецепт Жимолость со сметаной и сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жимолость со сметаной и сахаром

Сахар песок 40 г
Сметана 15% жирности 200 г
Жимолость 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жимолость со сметаной и сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.1% 9500 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.3% 1191 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.7% 1724 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 8.5% 1163 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3600 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин В9, фолаты 3.125 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12800 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 18.88 мг 90 мг 21% 20.7% 477 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15957 г
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4735 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 20.7% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.1875 мг 20 мг 0.9% 0.9% 10667 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.19 мг 2500 мг 3.2% 3.2% 3118 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 3.9% 2528 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 3.9% 2509 г
Натрий, Na 34.44 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3775 г
Сера, S 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12300 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 5% 1956 г
Хлор, Cl 23.75 мг 2300 мг 1% 1% 9684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3098 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5338 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 6.88 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 14535 г
Молибден, Mo 1.563 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4479 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.0938 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12793 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.813 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%

Энергетическая ценность Жимолость со сметаной и сахаром составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».