| Минтай (Жарка) | 670 г |
| Мед пчелиный | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 90 г |
| Соевый соус | 125 г |
| Вода водопроводная питьевая | 180 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Имбиря корень сырой | 6 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.4% | 667 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.2% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 39.08 мг | 500 мг | 7.8% | 7% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.577 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.947 мкг | 3 мкг | 31.6% | 28.2% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.223 мг | 15 мг | 8.2% | 7.3% | 1226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4186 мг | 20 мг | 17.1% | 15.2% | 585 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.2% | 974 г |
| Кальций, Ca | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3362 г |
| Кремний, Si | 0.384 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Магний, Mg | 38.38 мг | 400 мг | 9.6% | 8.6% | 1042 г |
| Натрий, Na | 962.1 мг | 1300 мг | 74% | 66% | 135 г |
| Сера, S | 117.78 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.5% | 849 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 16.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 396.96 мг | 2300 мг | 17.3% | 15.4% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2256 г |
| Йод, I | 37.45 мкг | 150 мкг | 25% | 22.3% | 401 г |
| Кобальт, Co | 8.387 мкг | 10 мкг | 83.9% | 74.8% | 119 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2477 мг | 2 мг | 12.4% | 11.1% | 807 г |
| Медь, Cu | 100.37 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.9% | 996 г |
| Молибден, Mo | 3.718 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.7% | 1883 г |
| Никель, Ni | 3.508 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.121 мкг | 55 мкг | 16.6% | 14.8% | 603 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 340.93 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 7.6% | 1173 г |
| Хром, Cr | 25.67 мкг | 50 мкг | 51.3% | 45.7% | 195 г |
| Цинк, Zn | 0.865 мг | 12 мг | 7.2% | 6.4% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.456 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.369 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».