Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 170 г
Яйцо куриное 120 г
Кокосовая Мука [Nutiva] 20 г
Клетчатка без Глютена [Сибирская Клетчатка] 10 г
Псиллиум [Now] 4 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.2% 1188 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.8% 1000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.8% 2576 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 10.6% 919 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 9.6% 1017 г
Витамин В4, холин 96.9 мг 500 мг 19.4% 18.9% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 10.3% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.832 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4068 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 6.2% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 8.5% 1155 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 7.9% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5515 г
Витамин Н, биотин 7.609 мкг 50 мкг 15.2% 14.8% 657 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6824 мг 20 мг 8.4% 8.2% 1189 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.66 мг 2500 мг 7.5% 7.3% 1339 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3509 г
Кремний, Si 15.573 мг 30 мг 51.9% 50.6% 193 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4396 г
Натрий, Na 109.24 мг 1300 мг 8.4% 8.2% 1190 г
Сера, S 64.76 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1544 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 9.4% 1043 г
Хлор, Cl 148.29 мг 2300 мг 6.4% 6.2% 1551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 6.1% 1596 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 4.8% 2044 г
Кобальт, Co 4.258 мкг 10 мкг 42.6% 41.6% 235 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2849 г
Медь, Cu 54.7 мкг 1000 мкг 5.5% 5.4% 1828 г
Молибден, Mo 3.716 мкг 70 мкг 5.3% 5.2% 1884 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 11.353 мкг 55 мкг 20.6% 20.1% 484 г
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17825 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.5374 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.672 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.151 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».